IL PINOLO(イル ピノーロ) 川崎店【イタリアン/川崎】

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    IL PINOLO(イル ピノーロ) 川崎店【イタリアン/川崎】

     

    JR川崎駅から徒歩約5分。イタリアの昼タウンをモチーフにした

    LA CITTADELLA(ラ チッタデッラ)の中にあるレストランです。

    趣のある石畳や噴水の先にレストランを構えています。馴染みの

    あるお料理に日本の食材を取り込んだお食事をいただくことが

    できます。

     

    招待日和のご提供コースは「スペチャーレコース」

    (通常価格 1名様9,676円/税サ別)です。

    ※20183月のコース内容をご紹介します。

    季節や仕入れ状況によりコース内容は異なります。

     

    アミューズ

    豆乳のパンナコッタ レモンゼリーです。淡い豆乳の風味に

    レモンの強めの酸味との相性がとてもよかったです。

     

    冷前菜

    前菜の盛り合わせ 北海道産生タコ、パルマ産生ハム、

    カプレーゼです。

     

     

    温前菜

    千葉県産 菜の花、帆立のフリットになります。

    ソースはオレンジ、マンゴー、レモンのソースで、

    甘味と酸味が調和していました。菜の花のほろ苦さと

    ともに春らしい味わいを楽しむことができました。

     

     

    パスタ

    タリアテッレのカルボナーラ。平打ちのタリアテッレと

    ソースがよく絡み合い、薫り高く仕上がっていました。

    好き嫌いの分かれることが少ない、万人に愛される代表的な

    お料理の一つ。

    安心していただくことができます。

     

     

    魚料理

    気仙沼産メカジキ バルサミコとフレッシュトマトソース

    バルサミコの酸味がフレッシュトマトの甘味を引き立たせ、

    弾力のあるメカジキの旨味を引き立たせる一品です。

     

    肉料理

    牛肉のサーロイン 赤ワインソースは煮詰められたソースは

    サーロインと絡み合い安定した味わいを楽しむことがで

    きます。肉質は赤身であり、噛むほどに肉の旨味を感じる

    一品でした。

     

     

    デザート

     

    最後のデザートはガトーショコラとピスタッチオのアイス

    です。

    コース最後の味わいとして濃厚なデザートをいただく

    ことができました。このほかパンと食後のお飲み物で

    すべてになります。

     

    コース構成は全体的に好き嫌いがでにくい万人に好まれる

    構成で、食べやすいものばかりです。また、席間も広く

    とられており、大切な会話を楽しむことができますので、

    気の知れた方々とお楽しみいただけます。

     


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