『本日、招待日和です。』

海と山に囲まれた三浦半島の入り口、逗子。

JR逗子駅より徒歩5分、京急新逗子駅からも徒歩9分、アクセス抜群の場所に

イタリアンレストラン「OSSO」があります。

 

木のドアとガラス越しに見える木の格子が目印です。

 

 

店内はカウンター8席のみ、ゆったり配置されてます。

 

 

 

招待日和でご提供いただくコースは、

「ディナーコース8,000円」(1名様8,000円/税別)

 

※2019年10月とある日のコース内容です。

※季節や仕入れ状況によりコース内容は異なります。

 

 

☆アミューズ☆

新ゴボウのフラン 〜サワークリームとイタリアトリュフ塩を添えて〜

 

 

ごぼうの苦味、サワークリームの酸味がトリュフ塩によって味が整っていて絶妙な一品でした。

 

☆前菜盛り合わせ☆

◎秋刀魚と焼きナスのテリーヌ

◎冬瓜と北海道産ウニ

◎銀杏と発酵豆腐チーズ

◎青森県産ワカサギ カルピオーネ

 

 

 

 

どれも面白い組み合わせで美味しくいただきましたが、テリーヌは身の締まった

秋刀魚と柔らかいナスのそれぞれ異なった食感が楽しかったです。

 

 

☆１品前菜☆

根セロリのムースと車海老.イタリア産キャビア

 

 

 

少し甘い、根セロリのムースに車海老とキャビアが乗ってました。

お酒がすすんでしまいます．．．

 

 

☆パスタ☆

小坪 釜揚げしらすと伏見唐辛子のペペロンチーノ 〜自家製塩イクラをのせて〜

 

 

地元の小坪漁港でとれた新鮮な釜揚げしらすと独特な風味と甘さを持った伏見唐辛子のペペロンチーノ。

間違いのない一皿ですね！

 

 

☆魚料理☆

イトヨリ鯛のポワレ 〜ケッカソースと実山椒入りタップナードとともに〜

 

 

弱火でじっくり加熱調理された身がフワフワなイトヨリ鯛に合わせるのは冷たい

トマトソースと実山椒入りのブラックオリーブベースのタップナードでした。

どちらのソースも香ばしかったです。

 

 

☆肉料理☆

北海道産黒毛和牛肩ロースの炭火焼き 赤ワインソース

 

待ってました！お肉料理も付くコースです。

最高の加減で焼き上がった黒毛和牛にマイルドな味わいの赤ワインソース．．．

大人の味わいです。

付け合わせは長野県産の食用ほおずきです。

 

 

☆デザート☆

熊本県産栗とイタリア栗のモンブラン

 

 

秋を楽しむ栗スイーツ。

デザートはパティシエを務める、シェフ露木さんの奥さまが担当しています。

 

☆焼き菓子、コーヒー☆

◎ティラミス

◎アーモンドクッキー

◎ダクワーズ

◎お辛ショコラ

 

 

食後のコーヒーもお楽しみいただけます。

 

コースは以上です。

 

 

素材の持つ力を余すところなく繊細且つ丁寧に細部まで計算し尽くされた料理の数々、

カウンター眼前のオープンキッチンで見た目にも美しくお皿に盛り付け、

仕上がる一品一品をイタリアワイン片手に眺めるひととき。

とても居心地良く感じるのはシェフの腕だけではなく気配り、心配りが光っているからでしょう。

 

 

■露木シェフご夫妻

 

オーナーシェフの露木さんは鎌倉市出身、葉山の有名店で活躍された後、

地元の地である逗子に「OSSO」を2019年7月に開店。

奥さまはパティシエを担当。

 

 

三浦野菜、小坪のシラスや葉山牛など地元食材をふんだんに使った見た目にも美しい料理の数々とともに楽しんでいただけるよう、イタリアワインは常時25種類ご用意されているそうです。

お酒を飲まれない方向けに、自家製ノンアルコールカクテルも充実しております。

ぜひお楽しみください。

 

 

 

「まだオープンして日が浅いので、少しでもお客様に楽しんでもらえるよう、挑

戦していく」と語ったシェフの笑顔が印象的でした。

 

大人の隠れ家で逗子の旬を味わうディナーを心ゆくまでお楽しみください。

 

 

店舗情報

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OSSO（オッソ）

神奈川県逗子市逗子7-3-49 クリオンハウス1F-A

046-874-6490

http://www.osso-zushi.com