Andiamo(アンディアーモ) 【イタリアン】

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    六本木ヒルズのけやき並木にあるイタリアン「アンディアーモ」をご紹介いたします。
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     緑に映えるけやき並木の中に、落ち着いた雰囲気のレストラン。利用者から高い評価を獲得しているレストランです。まずは席に着くと、かわいらしいナプキンがお出迎え。思わずニコリとしてしまいます。

     

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    こんな演出も楽しいですよね。

     

    招待日和でご提供いただけるコース料理は、「ディナーコース」(1名様 8,600/税別)です。※サービス料10%が別途かかります。


    最初の1皿、前菜が登場しました。
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    アジのエスカベッシュ、イナダのカルパッチョとモッツァレラチーズのスモークです。

    スモークされた香りが、いつもと違ったモッツァレラを演出してくれます。

     

     

    2皿目がサマーパスタ
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    ポルチーニ茸にトリュフがトッピングされております。サマーパスタですが、しっかりとした味わいです。大変美味しので、もう少し食べたくなってしまいました。

     

     
    3皿目はコショウダイのクロカン仕立て
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    コショウダイは、主には静岡以南で取れる美味しい魚として流通しています。ただし、流通量は少ないため、手に入りづらい魚です。その魚の表面をカリッと仕上げてあり、身はしっとり。味もしっかりとしており、ソースに負けない美味しい魚でした。


    4皿目はメインのお肉です。本来は牛肉なのですが、最初に串間料理長のスペシャリテ ポルケッタに変更をお願いしておきました。
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    バルサミコに漬けたプルーンを脂に甘味のある八幡平ポークで巻いて蒸し焼きにした、イタリア サルディーニャ島のポルケッタ。サルディーニャ島のハーブに乗せて、香り高い一皿です。酸味と肉の甘みが最高のハーモニーを作り上げます。

     

     
    そして、最後はデザート
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    天使のミルクジェラート、イチゴのセミフレッド。ジェラートはまろやかに、セミフレッドは、その名の通り半解凍したようにひんやり、やわらか。しっかりしたお肉の味をさわやかに締めくくってくれました。

     

     

    本日は、料理に合わせてシャンパンに白、赤ワインといただきました。そのお酒を選んでくださったのが、ソムリエ兼店長の森下さん。
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    お料理とお客様の好みに合わせて、最高のワインを選んでくださいます。美味しいワインでしたので、少し飲みすぎてしまいました。ぜひ気軽にご相談してみてください。

     
    Andiamo(アンディアーモ)
    http://syotaibiyori.com/restaurant/jp_ja/detail/354


     



    招待日和

    招待日和は美味しい有名レストランを全国約200店舗ご用意。 1名様分のコース料理が無料になります 招待日和新ロゴ.jpg

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