ワインレストラン&ワインバー セレブール [フレンチ]

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    先日、ワイン好きの友人と、
    赤坂の隠れ家ワインレストラン&ワインバー セレブールに行ってまいりました。

    セレブールといえばその名のとおりワインが自慢のお店で、消費者参加型の世界的レストラン評価ガイド「ザガットサーベイ」にも掲載されたレストランでもあります。

     

    当日私たちがいただいたコースは「シェフお任せコース」(7,500/1名様)でした。
    ※サービス料5%が別途かかります。

    コース内容は、お料理5品+自家製パン(おかわり可)+デザート&カフェとなっております。

     

    内容は時期により異なるのですが、

    ちょうど秋田県の岩ガキが入荷されたとのことで、オードブル一皿目には新鮮な岩ガキを粒マスタードとポン酢でいただくことに。 

    せっかくのお料理なのにスマホの写真ですみません




    オードブル二皿目はフォアグラのコンフィ。トリュフをふんだんに乗せた贅沢な一品です。
     



    続いてフレッシュポルチーニのブレゼ

    ブレゼ…フランス語で 「肉類を油脂で炒(いた)めて色付けしてから少量のだし汁で蒸し煮にする料理」の意。


    そして紋甲イカを使ったパスタ

     



    メインディッシュには和牛ランプ肉に松茸をトッピングした香り高い一品をいただきました。
     

    なんて贅沢なのでしょう…。

     

    そして最後にデザート!
    ちょうど友人の誕生日が近かったので、バースデープレートにしていただきました

    かわいいっ
    こちらのバースデープレート、もちろん無料です☆

    レストランによって、このようなメモリアルサービスがございます。
    有料ですと花束のご用意などもございますので、その都度ご確認いただきぜひ利用してみてください


    お料理にももちろん大満足ですが、セレブールはワインレストランであることを忘れてはいけません

    400種以上もあるワインの中からプロのソムリエがお料理にぴったりのワインをご提案してくださいます。

    いくつかテイスティングもさせていただけますので、自分好みのワインを見つけることができるのではないでしょうか。

     

    ワインが得意でない方もこの機会に挑戦してみるのもいいですね。

     

    もちろんワイン好きの方には絶対に自信を持ってお薦めできるレストランです。

     

     


    ワインレストラン&ワインバー セレブール

    http://syotaibiyori.com/restaurant/jp_ja/detail/65

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